Duemani azienda vitivinicola

I vini: Duemani

Anno di produzione: 2005
Numero bottiglie: 8000
Vitigni: Cabernet Franc 100%
Allevamento: guyot
Tipo di suolo: molto argilloso ricco di scheletro
Vendemmia: Fine Settembre/Primi Ottobre
Vinificazione: Fermentazione in tini di legno e maturazione in barriques per 12 mesi – 70% nuove 30% di 1° passaggio

Tipologia: TOSCANA ROSSO Indicazione Geografica Tipica
Grado alcolico: 14.00%
DA UVE BIOLOGICHE E BIODINAMICHE A MARCHIO:Demeter

 

Colore: Rosso violaceo con riflessi rubino
All’olfatto: Profumi di frutta rossa con intenso sentore balsamico di eucalipto e menta, speziato di pepe nero, liquirizia, bacca di cacao, cannella, pane tostato, bacca di vaniglia. Spettro aromatico molto complesso e ampio.
Al gusto: ha un impatto molto elegante con tannini setosi. La speziatura è molto pronunciata con sentori di vaniglia, chiodi di garofano, caffè. La dolcezza della vaniglia è ben integrata al tannino. Vino molto concentrato ma di estremo equilibrio ed eleganza.

Temperatura di servizio: 17°-18°

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