Metodo di lavoro

Lavorazioni del terreno

Seguendo i principi della biodinamica per noi la lavorazione del terreno è di estrema importanza. Ne effettuiamo diverse nei vari periodi dell’anno per stimolare le forze attive del sottosuolo e dare ossigeno alle nostre piante.
L’unica forma di concimazione ammessa è quella organica che eseguiamo in caso di bisogno e solo nelle zone più difficili nel mese di Ottobre/Novembre.
Sempre nello stesso periodo piantiamo ORZO, FAVINO e TRIFOGLIO a filari alterni in modo da apportare ossigeno e azoto organico di origine vegetale.