ALTROVINO

Uvaggio in parti uguali di Merlot e Cabernet Franc,
da basse rese e gran carattere. In esso la
fruttuosità del Merlot si intreccia al
profluvio balsamico del Cabernet Franc, combinando
sentori speziati e di menta alla ciliegia, mirtilli e ribes.

RINFRESCANTE CONCRETEZZA.

Denominazione: INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA / vino rosso
Zona di produzione: COSTA TOSCANA ROSSO
Produzione annuale: 12.000 bottiglie
Vitigni: Merlot / Cabernet Franc
Vinificazione: Fermentazione e macerazione a temperatura controllata in
tini di cemento
Affinamento: Tini troncoconici di rovere francese per 8-10 mesi
Imbottigliamento: Senza chiarifica, senza filtrazione
Temperatura di servizio: 16° C
Abbinamenti: Stinco di maiale in umido, spiedini di agnello, bistecca “Fiorentina”,
cappone al forno con patate.


> Scheda vino / pdf
> Rating / pdf