CIFRA

E’ la chiave di accesso al mondo Duemani
e manifesto della nostra cifra stilistica.
Qui il carattere del Cabernet Franc, che fermenta e
sosta in cemento, emerge nella declinazione più fresca e succosa.
Un calice guizzante e goloso, imperniato sulla dialettica tra amarena
e cassis, muschio e lavanda.

MAGNETICO.

Denominazione: INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA / vino rosso
Zona di produzione: COSTA TOSCANA
Produzione annuale: 24.000 bottiglie
Vitigni: Cabernet Franc
Vinificazione: Fermentazione e macerazione a temperatura
controllata in tini di cemento 
Affinamento: Tini di cemento non vetrificati
Imbottigliamento: Senza chiarifica, senza filtrazione
Temperatura di servizio: 16° C
Abbinamenti: Eccellente con piatti di pesce come zuppa di pesce azzurro
con salsa di pomodoro e triglie al cartoccio; classico con ribollita toscana e bollito misto.


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