SI

Nuance cerasuolo ereditata dal contatto con le bucce,
si presenta al naso con una girandola di fragole di bosco,
ribes, noce moscata e striature iodate. In bocca rivela
la sua matrice rossista con una decisa struttura venata
da ritorni minerali.

DETERMINATO, DIVERTENTE e GUSTOSO.

Denominazione: INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA / vino rosato
Zona di produzione: COSTA TOSCANA
Produzione annuale: 3.000 bottiglie
Vitigni: Syrah
Vinificazione: Fermentazione e macerazione a temperatura controllata
in tini di cemento e anfore
Affinamento: Tini di cemento non vetrificati
Temperatura di servizio: 12° C
Abbinamenti: Salmone in crosta, frittura di calamari, carpacci
sia di carne che di pesce, insalata nizzarda.


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