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Azienda Vitivinicola DUEMANI sarl

Vini

2017
SUISASSI

Syrah in purezza, nasce dal cuore della nostra azienda, su quella vigna allevata ad alberello dove la componente di sassi diventa preponderante. L’espressività del vitigno è fenomenale.: prugne, mirtilli,spezie, liquirizia, toni fumé e cuoio. Incede misterioso e regala un finale  pirotecnico.

CATTURA TUTTI I SENSI

Denominazione: I.G.P. INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA Vino Rosso

Zona di Produzione: COSTA TOSCANA – Riparbella / Castellina Marittima

Produzione Annuale: 3.000 bottiglie

Vitigni: Syrah 100%

Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione a temperatura controllata in anfore, barrique e tonneaux di rovere francese

Affinamento: Barriques e tonneaux di rovere francese per 20 mesi

Temperatura di servizio: 16°C

Abbinamenti: Pappardelle al ragù di lepre, filetto di cinghiale al ginepro, capriolo in salsa, gulasch, agnello arrosto

Scheda vino

Scheda di valutazione

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