Vini
2021
Si
Nuance cerasuolo ereditata dal contatto con le bucce, sipresenta al naso con una girandola d fragole di bosco, ribes, noce moscata estriature iodate. In bocca rivela la sua matrice rossista con una decisastruttura venata da ritorni minerali.
DETERMINATO, DIVERTENTE, GUSTOSO
Denominazione: I.G.P. INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTAVino Rosato
Zona di Produzione: COSTA TOSCANA – Riparbella /Castellina Marittima
Produzione Annuale: 2.800 bottiglie
Vitigni: 100% Syrah
Vinificazione: Fermentazione e macerazione atemperatura controllata in Anfora
Affinamento: Anfora per 6 mesi
Temperatura di servizio: 12°C
Abbinamenti: Salmone in crosta, frittura di calamari,carpacci sia di carne che di pesce, insalata nizzarda.
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