Vini
2017
ALTROVINO
Uvaggio in parti uguali di Merlot e Cabernet Franc, da basse rese e gran carattere. In esso la fruttuosità del Merlot si intreccia al profluvio balsamico del Cabernet Franc, combinando sentori speziati, di menta, ciliegia,mirtilli e ribes.
RINFRESCANTE CONCRETEZZA
Denominazione: I.G.P. INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA Vino Rosso
Zona di Produzione: COSTA TOSCANA – Riparbella / Castellina Marittima
Produzione Annuale: 12.000 bottiglie
Vitigni: Merlot / Cabernet Franc
Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione a temperatura controllata in tini di cemento
Affinamento: Tini troncoconici di rovere francese per 8-10 mesi
Temperatura di servizio: 15°C
Abbinamenti: Stinco di maiale in umido, spiedini di agnello, bistecca “Fiorentina”, cappone al forno con patate
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