Vini

2017
DUEMANI

Monovarietale di Cabernet Franc da accurata selezione delle aree del vigneto, grande frutto, tannini dolci e complessità. Il risultato nel bicchiere è superbo: mora di rovo, rosmarino, sottobosco e macchia mediterranea. Equilibrio sontuoso e lunghezza impressionante.

ENERGIA ESPLOSIVA

Denominazione: I.G.P. INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA Vino Rosso

Zona di Produzione: COSTA TOSCANA – Riparbella / Castellina Marittima

Produzione Annuale: 6.000 bottiglie

Vitigni: Cabernet Franc 100%

Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione a temperatura controllata in tini troncoconici di rovere francese

Affinamento: Barriques di rovere francese per 20 mesi

Temperatura di servizio: 16°C

Abbinamenti: Petto di anatra al tartufo nero,piccione, fagiano, faraona, cacciagione, brasati e stracotti

Scheda vino

Scheda di valutazione

.