Altrovino

Dall’incontro tra il frutto del Merlot e le note balsamiche del Cabernet Franc nasce Altrovino, un vino che racconta la Costa Toscana. Corposo e vibrante, richiama la macchia mediterranea e la mineralità dei suoi suoli. I vitigni fermentano separatamente in tini di cemento a temperatura controllata, mentre una parte del Cabernet Franc riposa in anfore di terracotta, esaltando le sfumature floreali e fruttate. Il profilo olfattivo è profondo e cangiante, con richiami intensi alla macchia mediterranea. Al sorso è materico, segnato da eleganti ritorni balsamici e da una freschezza che ne sostiene l’equilibrio.